Anwendung von BPMN 2.0 zur Analyse von qualitätssichernden Prozessen in der Milch erzeugenden Kette

Abstract

Ziel einer empirischen Untersuchung war es, zu prüfen, in wie fern sich komplexe Informationsund Datenflüsse in organisatorisch und geographisch getrennten Akteuren der Qualitätskontrolle von Rohmilch erfassen und mittels BMPN 2.0 visualisieren lassen. Als Fallbeispiel diente eine deutsche Molkerei mit über 2500 Milcherzeugern als Zulieferer. Die Modellierung der Kommunikationsund Prüfprozesse mit BPMN ermöglicht eine Darstellung bestehender und Planung künftiger Informationsund Kommunikationsstrukturen.