Qualitätsmanagement- und Qualitätssicherungssysteme in der Weinwirtschaft

Zusammenfassung
In dem vorliegenden Beitrag werden die unternehmensinternen und – externen Effekte durch in der Weinwirtschaft zur Anwendung kommende Qualitätsmanagment- und Qualitätssicherungssysteme (QMS) dargestellt Auf Basis der Ergebnisse der Grundlagenforschung, der durchgeführten schriftlichen Befragungen und der Unternehmensanalysen werden die branchenspezifischen Anforderungen analysiert, die Auswirkungen auf die Qualität der erzeugten und Handlungsempfehlungen für zertifizierte und nicht zertifizierte Unternehmen aufgezeigt.
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Emmel, M. & Doluschitz, R., (2007). Qualitätsmanagement- und Qualitätssicherungssysteme in der Weinwirtschaft. In: Böttinger, S., Theuvsen, L., Rank, S. & Morgenstern, M. (Hrsg.), Agrarinformatik im Spannungsfeld zwischen Regionalisierung und globalen Wertschöpfungsketten – Referate der 27. GIL Jahrestagung. Bonn: Gesellschaft für Informatik e. V.. (S. 67-70).
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title = {Qualitätsmanagement- und Qualitätssicherungssysteme in der Weinwirtschaft},
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year = {2007},
editor = {Böttinger, Stefan AND Theuvsen, Ludwig AND Rank, Susanne AND Morgenstern, Marlies} ,
pages = { 67-70 },
publisher = {Gesellschaft für Informatik e. V.},
address = {Bonn}
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ISBN: 978-3-88579-195-9
ISSN: 1617-5468
Datum: 2007
Sprache: de (de)
Typ: Text/Conference Paper
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