Status quo der Digitalisierung in ausgewählten Organisati-onen des Agrar- und Ernährungssektors

Abstract

Der Megatrend Digitalisierung ist tief- sowie bereichsübergreifend, allgegenwärtig und hat zahlreiche Berührungspunkte mit dem Agrar- und Ernährungssektor. Mit dem Ziel, den Status quo der Digitalisierung des Agrar- und Ernährungssektors darzustellen, wurden Auswertungs-ergebnisse von 26 qualitativen Experteninterviews verwendet. Diese zeigen auf, dass die Digi-talisierung entlang der Wertschöpfungsketten (WSK) des deutschen Agrar- und Ernährungs-sektors heterogen ausgeprägt ist. Unterschiede bestehen hinsichtlich des räumlichen Wir-kungskreises eines Unternehmens und nicht bezüglich einzelner Wertschöpfungsstufen. Über-betriebliche Datenaustauschplattformen sollen von einem neutralen Anbieter betreut werden und in vertikaler wie in horizontaler Richtung WSK bzw. -cluster abbilden. Vor- respektive Nachteile von Datenaustauschplattformen werden aufgeführt.