Nachhaltige Wertschöpfungskette Lebensmittel – Anforderungen der Landwirtschaft an die Informationstechnologie

Zusammenfassung
Die wirtschaftlichen, gesellschaftlichen und politischen Rahmenbedingungen der landwirtschaftlichen Produktion ändern sich stetig. Dies erfordert von den landwirtschaftlichen Unternehmen eine beständige Anpassung ihrer Produktionsaktivitäten. Um die Anforderungen von Markt und Gesellschaft an die landwirtschaftliche Produktion zu erfüllen, sind ökonomische, ökologische und soziale Aspekte zu berücksichtigen. Benötigt wird hierzu ein integriertes Controllinginstrument, das die Nachhaltigkeit der Produktionsaktivitäten anhand von Indikatoren bewertet und die Entscheidungen des Betriebsleiters unterstützt.
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Schaffner, A., Hövelmann, L., Christen, O. & Reinicke, F., (2006). Nachhaltige Wertschöpfungskette Lebensmittel – Anforderungen der Landwirtschaft an die Informationstechnologie. In: Wenkel, K.-O., Wagner, P., Morgenstern, M., Luzi, K. & Eisermann, P. (Hrsg.), Land- und Ernährungswirtschaft im Wandel – Aufgaben und Herausforderungen für die Agrar und Umweltinformatik. Bonn: Gesellschaft für Informatik e.V.. (S. 229-232).
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ISBN: 3-88579-172-2
ISSN: 1617-5468
Datum: 2006
Sprache: de (de)
Typ: Text/Conference Paper
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